För 4 personer
Steg 1 av 5
Lägg den urvattnade torsken i en kastrull med mjölk. Låt det precis nå sjudningspunkten. Så snart fiskköttet skivar sig vid ett lätt tryck tar du av kastrullen från värmen. Låt rinna av och dela fisken i mindre bitar, se till att få bort eventuella ben.