För 4 personer
Steg 1 av 8Ankbröst med körsbär
2 nypor av grått havssalt1 nypa av grått havssalt
Skär ett fint rutmönster i fettkappan med en vass kniv, men var försiktig så att du inte skär ner i köttet. Krydda generöst med havssalt och nymalen peppar på båda sidor.