För 4 personer
Steg 1 av 7Ångkokta italienska fläskravioli med parmesan
400 g av fläskfärs2 vitlök50 g av parmesan20 g av bladpersilja
Blanda fläskfärs, pressad vitlök, riven parmesan och hackad bladpersilja i en bunke. Ringla ner olivolja för att binda ihop smakerna. Arbeta färsen tills den är smidig, jämn och lätt kladdig.