För 4 personer
Steg 1 av 4
Skölj bläckfisken noggrant i kallt vatten. Skär kropparna i ca 1,5 cm breda ringar. Torka dem sedan helt torra med en ren kökshandduk – fukt är nämligen krispighetens största fiende.
Steg 1 av 4
Skölj bläckfisken noggrant i kallt vatten. Skär kropparna i ca 1,5 cm breda ringar. Torka dem sedan helt torra med en ren kökshandduk – fukt är nämligen krispighetens största fiende.