För 4 personer

Steg 1 av 5

250 g av mjöl125 g av socker7 g av vaniljsocker125 g av smör

Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt mjukt smör i små bitar, hela ägget och finrivet citronskal. Arbeta snabbt ihop degen med fingertopparna, precis tills den är jämn.