Dla 4 osób
Krok 1 z 5
500 g brokuł
Brokuły podziel na małe, równe różyczki. Cebulę oraz marchewkę pokrój w bardzo drobną kosteczkę (brunoise), co zapewni ich równomierne smażenie i delikatną strukturę w gotowej zupie.
Krok 1 z 5
Brokuły podziel na małe, równe różyczki. Cebulę oraz marchewkę pokrój w bardzo drobną kosteczkę (brunoise), co zapewni ich równomierne smażenie i delikatną strukturę w gotowej zupie.