Dla 4 osób
Krok 1 z 4
400 g chiński makaron pszenny
Wrzuć makaron do wrzącej wody. Gotuj do momentu, aż będzie miękki, ale wciąż sprężysty, a następnie odcedź. Natychmiast przelej go bardzo zimną wodą, mieszając dłońmi, aby dokładnie wypłukać skrobię, aż makaron będzie całkowicie chłodny w dotyku.