Dla 4 osób

Krok 1 z 5

500 g ryż kleisty

Ryż kleisty płucz pod zimną wodą tak długo, aż stanie się ona całkowicie przejrzysta. Następnie mocz go przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej całą noc, aby ziarna równomiernie napęczniały.