Dla 4 osób
Krok 1 z 9Wołowina Yakiniku
600 g antrykot
Włóż antrykot do zamrażarki na 30 minut, aby mięso lekko stwardniało. Następnie pokrój je w bardzo cienkie, 2-milimetrowe plastry w poprzek włókien – dzięki temu wołowina po usmażeniu pozostanie idealnie krucha.