Dla 4 osób
Krok 1 z 7Wołowina Oilachiles
1 szczypta szara sól morska1 szczypta szara sól morska
Na mocno rozgrzanej oliwie porządnie zrumień karkówkę z każdej strony. Mięso musi zyskać ciemnobrązową skórkę, która wydobędzie głębię smaku i aromatyczne soki. Oprósz całość solą morską.