Krok 1 z 4

W misce rozcieramy mąkę z zimnym masłem pokrojonym w kostkę, aż powstanie drobna kruszonka. Dodajemy cukier oraz jajko i szybko wyrabiamy na jednolitą masę. Zawijamy w folię i chłodzimy w lodówce przez godzinę, aby ciasto odpoczęło i nabrało odpowiedniej struktury.