Dla 4 osób
Krok 1 z 5
200 g chleb wiejski
Wiejski chleb pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Jeśli pieczywo jest zbyt świeże, podpiecz je w piekarniku przez 5 minut, aby lekko podeschło; musi być zwięzłe, by dobrze wchłonąć płyn i nie zmienić się w bezkształtną papkę.