Dla 4 osób
Krok 1 z 9Wietnamskie roladki wołowe z grzybami enoki
400 g polędwica wołowa2 łyżki stołowe sos sojowy1 łyżka stołowa olej sezamowy2 łyżki stołowe olej słonecznikowy2 czosnek1 czosnek1 szczypta pieprz czarny mielony
Polędwicę wołową pokrój w poprzek włókien na bardzo cienkie plastry o szerokości odpowiadającej wysokości grzybów. W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz świeżo mielony pieprz. Każdy plaster mięsa dokładnie obtocz w tak przygotowanej marynacie.