Dla 4 osób
Krok 1 z 3
maniok100 g biały cukier
Zetrzyj maniok na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij miazgę przez czystą ściereczkę, by pozbyć się jak największej ilości soku. Płyn odstaw na 15 minut, po czym odlej klarowną wodę z wierzchu. Biały osad (skrobię) z dna naczynia dodaj z powrotem do miazgi.