Dla 4 osób
Krok 1 z 5
Wołowinę pokrój w poprzek włókien na niezwykle cienkie plasterki – nóż powinien wręcz ślizgać się po mięsie, tworząc niemal przezroczyste płatki. Ułóż je płasko na dużym talerzu, dbając, by kawałki na siebie nie nachodziły.
Krok 1 z 5
Wołowinę pokrój w poprzek włókien na niezwykle cienkie plasterki – nóż powinien wręcz ślizgać się po mięsie, tworząc niemal przezroczyste płatki. Ułóż je płasko na dużym talerzu, dbając, by kawałki na siebie nie nachodziły.