Krok 1 z 4

Łopatkę wieprzową pokrój w 3-centymetrową kostkę. Na patelni rozgrzej olej arachidowy, aż zacznie delikatnie dymić. Krótko i intensywnie obsmaż mięso z każdej strony, aby nabrało wyraźnego, rumianego koloru.