Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1 szczypta szara sól morska1 łyżeczka nasiona adżwanu70 g ghee250 g mąka pszenna
W misce wymieszaj mąkę, sól i nasiona adżwanu. Rozcieraj masło ghee z mąką w palcach, aż uzyskasz strukturę mokrego piasku. Stopniowo dolewaj wodę i zagnieć zwarte, gładkie ciasto. Przykryj je wilgotną ściereczką.