Dla 4 osób

Krok 1 z 4

W rondelku rozpuść masło na małym ogniu, uważając, by go nie zrumienić. Wsyp naraz całą mąkę i energicznie wymieszaj rózgą kuchenną. Przesmażaj przez minutę – zasmażka powinna lekko się spienić, ale pozostać jasna.