Dla 4 osób
Krok 1 z 4
W rondelku z grubym dnem rozpuść masło na małym ogniu. Gdy tylko zacznie się pienić, wsyp naraz całą mąkę. Energicznie mieszaj rózgą, nie dopuszczając do zbrązowienia – zasmażka powinna pozostać jasna i lekko bąbelkować.
Krok 1 z 4
W rondelku z grubym dnem rozpuść masło na małym ogniu. Gdy tylko zacznie się pienić, wsyp naraz całą mąkę. Energicznie mieszaj rózgą, nie dopuszczając do zbrązowienia – zasmażka powinna pozostać jasna i lekko bąbelkować.