Krok 1 z 8Tradycyjny Schweinebraten

Skórę na wieprzowinie ponacinaj ostrym nożem w gęstą kratkę, uważając, by nie naciąć samego mięsa. Następnie starannie i mocno natrzyj całą pieczeń solą, świeżo mielonym pieprzem oraz musztardą.