Dla 4 osób
Krok 1 z 5
50 g chleb wiejski
Wiejski chleb pokrój w drobną kostkę i skrop tłustym mlekiem, odstawiając do namoczenia. W międzyczasie na sporej ilości masła zeszklij drobno posiekaną szalotkę – powinna stać się przezroczysta i miękka, ale nie rumiana.