Dla 4 osób
Krok 1 z 4
400 g ryż jaśminowy400 g ryż basmati4 kardamon
Płucz ryż basmati pod zimną wodą tak długo, aż będzie zupełnie czysta. Namaczaj go przez 20 minut. W dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą umieść laskę cynamonu, goździki oraz kardamon. Wrzuć ryż i gotuj przez 5 do 7 minut – ziarna powinny być miękkie z zewnątrz, ale wciąż lekko twardawe (al dente) przy zgryzie. Odcedź.