Dla 4 osób
Krok 1 z 4
250 g mąka pszenna1 łyżeczka szara sól morska10 g świeże drożdże piekarskie
W misce połącz mąkę pszenną, drobnoziarnistą semolinę, sól morską oraz świeże drożdże rozpuszczone w odrobinie letniej wody. Wyrabiaj energicznie, aż ciasto stanie się idealnie gładkie, sprężyste i przestanie kleić się do rąk. Powinno być wyraźnie elastyczne pod dłonią.