Dla 4 osób
Krok 1 z 5
335 g boczek wieprzowy335 g łopatka wieprzowa
Boczek oraz łopatkę wieprzową pokrój w grubą, około 3-centymetrową kostkę. Nie usuwaj tłuszczu – to on jest kluczem do maślanej tekstury i naturalnej konserwacji rillettes.
Krok 1 z 5
Boczek oraz łopatkę wieprzową pokrój w grubą, około 3-centymetrową kostkę. Nie usuwaj tłuszczu – to on jest kluczem do maślanej tekstury i naturalnej konserwacji rillettes.