Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1 seler naciowy3 łyżki stołowe oliwa z oliwek extra virgin
Cebulę, marchewkę i seler naciowy pokrój w drobną kostkę. Podsmaż warzywa na oliwie z oliwek wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i boczkiem, aż tłuszcz z mięsa wytopi się i stanie się szklisty.