Dla 4 osób
Krok 1 z 4
50 g ghee250 g mąka pszenna
W misce wymieszaj mąkę z solą. Rozcieraj masło ghee z mąką opuszkami palców, aż masa zacznie przypominać mokry piasek. Stopniowo dolewaj wodę i zagnieć miękkie, ale zwarte i elastyczne ciasto. Przykryj je wilgotną ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.