Dla 4 osób
Krok 1 z 5
Wymieszaj drobnoziarnistą semolinę z solą. Stopniowo dolewaj letnią wodę, energicznie wyrabiając masę. Ciasto powinno stać się gładkie, sprężyste i przestać lepić się do dłoni. Gotowe ciasto powinno mieć charakterystyczny, perłowy połysk.