Dla 4 osób
Krok 1 z 4
¾ łyżeczka szara sól morska
Wymieszaj mąkę, semolinę oraz sól i zacznij stopniowo dolewać wodę. Wyrabiaj ciasto energicznie, aż stanie się gładkie, sprężyste i przestanie kleić się do blatu. Prawidłowo wyrobione powinno w dotyku przypominać płatek ucha.