Dla 4 osób
Krok 1 z 4
165 g semolina z pszenicy durum20 g biały cukier¾ łyżeczka mahleb
W dużej misce wymieszaj semolinę z pszenicy durum, mąkę, cukier oraz mahleb. Wlej roztopione, ale przestudzone masło. Rozcieraj masę energicznie w dłoniach, aż każde ziarenko semoliny idealnie wchłonie tłuszcz.