Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1 łyżeczka chili kaszmirskie1 łyżeczka imbir w proszku
Na suchej patelni upraż ziarna kolendry i papryczkę chili kashmiri. Gdy uwolni się głęboki, orzechowy aromat, a przyprawy lekko ściemnieją, rozgnieć je grubo w moździerzu. Zależy nam na wyczuwalnej teksturze, a nie na drobnym proszku.