Krok 1 z 4

Na patelni z oliwą zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mieloną wołowinę i smaż na dużym ogniu, aż mięso się zrumieni, rozbijając grudki łopatką. Podlej całość czerwonym winem, zeskrobując smakowite drobinki z dna patelni. Wlej sok pomidorowy, dodaj cynamon oraz oregano. Duś na małym ogniu przez około 30 minut, aż sos mocno zgęstnieje i odparuje z niego nadmiar płynu.