Dla 4 osób
Krok 1 z 4
250 g toor dal750 ml woda mineralna1 świeża kolendra1 szczypta szara sól morska
Przepłucz soczewicę toor dal pod bieżącą, czystą wodą. Przełóż ją do garnka, zalej świeżą wodą, dodaj kurkumę oraz sól. Doprowadź do wrzenia, usuń szumowiny, a następnie gotuj na małym ogniu, aż ziarna będą się łatwo rozpadać pod naciskiem palców, a całość wyraźnie zgęstnieje.