Dla 4 osób

Krok 1 z 5

95 g biały cukier

W misce energicznie ubij żółtka z białym cukrem na jasną, puszystą masę. Powinna ona wyraźnie zwiększyć swoją objętość i ściekać z trzepaczki w postaci gęstej, lśniącej wstążki.