Dla 4 osób
Krok 1 z 4
1 łyżka stołowa nasiona arnoty
W dużym garnku rozgrzej olej z nasionami arnoty (hạt điều màu), aż nabierze intensywnie czerwonej barwy, a następnie usuń nasiona. Na tak przygotowanym tłuszczu zeszklij posiekaną szalotkę z dodatkiem papryki. Wrzuć pokrojone w ćwiartki pomidory i smaż je, aż zmiękną i puszczą sok, tworząc esencjonalną bazę.