Dla 4 osób
Krok 1 z 4
4 g agar-agar600 ml woda mineralna30 g biały cukier100 g cukier palmowy
W rondelku wymieszaj agar z wodą mineralną. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez około 2 minuty, aby aktywować właściwości żelujące. Dodaj biały cukier i wymieszaj do rozpuszczenia. Przelej płyn do prostokątnego naczynia, tak aby warstwa miała ok. 2 cm grubości. Odstaw do lodówki, aż galaretka całkowicie stężeje.