Dla 4 osób
Krok 1 z 5
200 g fasolka szparagowa
Ziemniaki i fasolkę szparagową wrzuć do wrzącej, osolonej wody. Warzywa muszą pozostać jędrne i stawiać lekki opór przy nagryzaniu – nie mogą być miękkie. Po ugotowaniu natychmiast przełóż je do wody z lodem, aby zahartować ich soczyście zielony kolor.