Dla 4 osób
Krok 1 z 5
1 L mleko pełne300 g biały cukier
Wlej pełnotłuste mleko do garnka i doprowadź do wrzenia. Gdy tylko zacznie się podnosić, powoli dolewaj sok z cytryny. Delikatnie mieszaj, aż mleko rozdzieli się na białe grudki twarogu, a serwatka stanie się przejrzysta.