Dla 4 osób
Krok 1 z 5
2 łyżki stołowe ras el hanout1 łyżeczka imbir mielony1 szczypta szafran
W dużej misce wymieszaj przyprawę ras-el-hanout, imbir, szafran oraz odrobinę wody. Starannie natrzyj każdy kawałek jagnięciny aromatyczną pastą. Pozwól mięsu odpocząć, aby smaki głęboko wniknęły w jego strukturę.