Dla 4 osób
Krok 1 z 10Tradycyjna korma z jagnięciny
800 g łopatka jagnięca3 łyżki stołowe ghee
Łopatkę jagnięcą pokrój w 3-centymetrową kostkę. Na patelni rozgrzej masło klarowane (ghee). Obsmaż mięso z każdej strony na mocnym ogniu, aż nabierze głębokiego, rumianego koloru. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.