Dla 4 osób
Krok 1 z 4
300 g mąka z ciecierzycy900 ml woda mineralna
Przesianą mąkę z ciecierzycy wsyp do miski. Stopniowo dolewaj wodę mineralną, energicznie mieszając rózgą kuchenną, aby pozbyć się wszelkich grudek. Ciasto powinno mieć rzadką, lejącą konsystencję.