Dla 4 osób
Krok 1 z 10Arista wieprzowa
¾ łyżka stołowa szara sól morska2 szczypty szara sól morska2¾ czosnek3 czosnek
Rozgnieć ziarna pieprzu z solą morską i posiekanymi ziołami. Czosnek pokrój w grubsze słupki. Używając cienkiego, ostrego noża, wykonaj w mięsie głębokie nacięcia.