Dla 4 osób
Krok 1 z 4
500 g brokuł
Brokuły podziel na niewielkie różyczki. Blanchuj je przez 4 minuty w osolonym wrzątku, tak aby stały się miękkie, ale wciąż pozostały jędrne. Od razu przelej je lodowatą wodą – ten prosty trik pozwoli zachować ich intensywnie zielony kolor.