Krok 1 z 8Wieprzowina w liściach sałaty po tajsku

Na małej, suchej patelni upraż ryż kleisty na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż nabierze wyraźnie złocistego koloru i intensywnego, orzechowego aromatu. Odstaw do wystygnięcia, a następnie rozgnieć w moździerzu lub zmiel w blenderze na gruby proszek.