Dla 4 osób
Krok 1 z 5
3 łyżki stołowe oliwa z oliwek extra virgin1 łyżeczka smen50 g migdał ze skórką
W żeliwnym garnku rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło smen. Smaż kawałki łopatki jagnięcej z każdej strony, aż powstanie wyraźna, mocno rumiana i aromatyczna skórka.