Dla 4 osób
Krok 1 z 8Tacos z fasolą Lima i chrupiącym boczkiem
1 czerwona cebula2 czosnek1 papryczka chili2 łyżki stołowe sok z limonki1 łyżka stołowa pasta achiote
Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka. Czosnek i chili drobno posiekaj. Poszatkuj kolendrę. Wyciśnij sok z dwóch limonek i rozpuść w nim pastę achiote. Ostatnią limonkę pokrój w cząstki i odstaw do dekoracji.