Dla 4 osób
Krok 1 z 8Tacos z soczystą wołowiną Carne asada
60 ml sok z limonki3 czosnek2 łyżki stołowe olej słonecznikowy2 łyżki stołowe olej słonecznikowy1 łyżeczka kumin mielony1 łyżeczka papryka wędzona1 łyżeczka chili w proszku1 papryczka chili1 papryka ancho600 g łata wołowa
W szerokim naczyniu wymieszaj sok z limonki, przeciśnięty przez praskę czosnek, olej oraz przyprawy: kumin, wędzoną paprykę, chili i posiekane papryczki ancho. Włóż łatę wołową do marynaty, dokładnie ją nacierając z każdej strony. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut.