Dla 4 osób
Krok 1 z 9Aromatyczne szaszłyki jagnięce z kuminem i cytryną
800 g łopatka jagnięca
Łopatkę jagnięcą pokrój w regularną kostkę o boku około 3 cm. Nie usuwaj przerostów tłuszczu – to właśnie one są kluczem do soczystości mięsa podczas pieczenia w wysokiej temperaturze.