Dla 4 osób
Krok 1 z 5
400 g ryż biały400 g koreański ryż krótkoziarnisty500 ml woda mineralna
Przesyp ryż do dużej miski. Zalej go zimną wodą, delikatnie pocieraj ziarna dłońmi okrężnymi ruchami, a następnie odlej mętną wodę. Powtórz czynność 3–4 razy, aż woda stanie się klarowna – dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru skrobi.