Dla 4 osób
Krok 1 z 5
300 g mąka ryżowa1 szczypta szara sól morska200 ml woda mineralna
Wymieszaj mąkę ryżową z solą morską. Stopniowo wlewaj wrzącą wodę mineralną. Wyrabiaj ciasto energicznie, aż stanie się gładkie i elastyczne, przypominając w dotyku płatek ucha. Masa nie powinna kleić się do dłoni.