Dla 4 osób
Krok 1 z 8Klasyczna sola meunière
100 g mąka pszenna
Filety z soli starannie osusz ręcznikiem papierowym. Skóra musi być idealnie sucha, aby mąka stworzyła delikatną otoczkę, a nie gęstą, nieestetyczną kluskę.
Krok 1 z 8Klasyczna sola meunière
Filety z soli starannie osusz ręcznikiem papierowym. Skóra musi być idealnie sucha, aby mąka stworzyła delikatną otoczkę, a nie gęstą, nieestetyczną kluskę.